話說一個月前小鐵匠家裡安了一個不鏽鋼水池，光滑鋥亮，非常開心。可好景不長，小鐵匠今天在水池邊洗菜時忽然發現他這新買的不鏽鋼居然生鏽了。這不禁讓小鐵匠覺得自己買到了假冒產品，非常氣憤。

懷疑之下想起老鐵匠教過他，304不鏽鋼是沒有磁性的，於是，便在家中找出了一塊小磁鐵放到這個位置，發現磁鐵產生了微弱的吸引力。這下小鐵匠更加憤怒了，氣沖沖地找到賣家理論，可賣家卻一口咬定他這是正宗的304不鏽鋼。

無奈之下，小鐵匠只好找到師傅老鐵匠一探究竟。

老鐵匠來到小鐵匠的水池邊，仔細端詳著，問道：“旁邊白色的是什麼？”“可能是之前拆鹽袋子的時候撒到的，沒有清理掉~”小鐵匠大大咧咧地回答。老鐵匠若有所思得點了點頭：“想要一探究竟，需要用資料說話，咱們從邊上取一塊去鐵匠鋪做個成分分析吧。”

為了自己的水池，小鐵匠很快做出了結果，拿出國標成分表一對比，驚愕地發現，所有元素竟然都在範圍內。這下小鐵匠徹底懵了，這是怎麼回事呢？老鐵匠緩緩走了過來，拿出一頁筆記，說道：“學藝不精，再好好溫故一遍。”

為什麼叫不鏽鋼？

名字雖然叫不鏽鋼，但並不是說不會氧化（生鏽），只是相比於平常的鐵來說，由於鉻、鎳、鉬等元素的新增，那腐蝕性更佳。

耐腐蝕原理

當不鏽鋼中的Cr含量≥10。5%時，是其表面便會形成一層薄而緻密的富鉻鈍化膜（防護膜），將基體與外界環境隔絕開，從而獲得抗鏽蝕的能力。然而，當環境中有破壞這層鈍化膜的物質存在時，不鏽鋼便會開始氧化生鏽，日常生活中多見的有如下幾種：

1。不鏽鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附 著物，在潮溼的空氣中，附著物與不鏽鋼間的冷凝水，將二者連成一個 微電池，引發了電化學反應，保護膜受到破壞，稱之謂電化學腐蝕。

2。不鏽鋼表面粘附有機物汁液（如瓜菜、麵湯、痰等），在有水氧 情況下，構成有機酸，長時間則有機酸對金屬表面的腐蝕。

3。不鏽鋼表面粘附含有酸、鹼、鹽類物質（如裝修牆壁的鹼水、石 灰水噴濺），引起區域性腐蝕。

4。在有汙染的空氣中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣 ），遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液點，引起化學腐蝕。

磁性從何而來？

經過固溶處理的304不鏽鋼，完全奧氏體化，是沒有磁性的。但是經過冷加工，奧氏體組織結構也會向馬氏體轉化，冷加工變形度越大，馬氏體轉化越多，磁性也就越大。不鏽鋼經冷鐓冷軋後它們的分子排列會發生改變造成帶微磁性，但這只是物理性，化學性是沒有改的。

小鐵匠看完這篇筆記，恍然大悟，折角位置出現一點磁性是因為冷加工變形導致的。也暗自後悔：及時清理是一種好習慣啊。

你知道為什麼小鐵匠的不鏽鋼水池這麼快就生鏽了嗎？