酒滲透在中國五千年的歷史長河中。一提起酒，聯想到的歷史名人數不勝數。文學創作中的各路英雄常常也少不了跟酒打交道。酒文化和茶文化一樣對我國深遠，在古代甚至有詩酒不分家的說法。

到了現代的社會，隨著人們生活節奏的加快，外來文化的衝擊，各種資訊充斥我們的大腦。我們變得越來越開放，這也符合了國人海納百川的性格。我們對於外來文化永遠有一種包容的態度，認真的學習並吸收到自己的血液當中，同時酒文化也變得多姿多彩。

勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人

酒常常作為國人交流感情的工具。年輕人的縱酒當歌，職場人的推杯換盞，官場人的敬酒規則，一句都在酒裡便都心領神會。兩個闊別已久的朋友相見，有時候也會開懷暢飲。

抽刀斷水水更流，舉杯銷愁愁更愁

酒也會用來藉以表達自己的情感，抒發自己的情緒。酒是絕佳的能引起情感共鳴的工具，無論是用來表達喜悅，憤怒，傷心，豪情都是得心應手。我們都知道，國人好面子的本性決定了說話不喜歡直來直去。因為說話直不僅容易得罪人，並且往往不被旁人理解，對於感情也常常借物抒情，酒往往就可以充當兩個人交流資訊的橋樑。

濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計

文人墨客也會用酒來表達自己的愛國情懷，表達思念家裡的親人和熱愛家鄉的一草一木，對保衛祖國一寸山河一寸土完整的決絕之心。中國作為一個歷史文化悠久的國家，就像一瓶佳釀，每個歷史時期的口感都不相同。現在我國日新月異，已經開始向一個大國的方向開始加速邁進。以往的心酸屈辱我們也要時刻牢記在心，激勵前行。抱有一個大國情懷，為世界的共同繁榮添磚加瓦。

酒雖好，莫貪杯，無酒不成席，適量方為高。酒雖助興，卻也能帶來災禍。國家禁止未成年人飲酒，和禁止酒後開車就是最好的例子。因為在不當的時間場合飲酒和過度縱酒造成嚴重危害的故事也屢屢發生，無不讓我們扼腕長嘆。酒文化歷久彌新，出現在我們生活中的方方面面，飲酒一族的數量也非常龐大。在此還是應該告誡一句，不能喝就別喝，不能多喝就少喝，別等到悲劇發生了，才追悔莫及。