明天是二十四節氣中的小雪，小雪是二十四節氣中的第二十個節氣，也是冬季到來後的第二個節氣。

小雪是用來反應天氣變化和降水的節氣，因為這個時節大部分地區天氣還未到最冷的時候，

小雪

反應的是這個時節寒流變得活躍，降水開始增多的意思，並不是這個時節要下小雪的意思。

小雪時節氣溫下降很快，因此要注意防寒保暖外，因為室內外溫差加大，室內比較乾燥，因此飲食起居也要多注意，記得做好“吃3樣，做4樣”，這樣適應季節更替，可以助力全家平安過冬天。

1.小雪節氣要多吃這“3樣”

一，溫性食物

溫性食物是指性溫的食物，這樣的食物在生活中有很多，像生薑、大蔥、酒、羊肉等等都屬於溫性的食物，小雪時節多吃點溫性食物可以幫助人體積蓄能量，抵禦即將到來的的寒冬。

推薦一道【孜然羊肉】

主要食材:

羊外脊肉、洋蔥、香菜、小蘇打、孜然、辣椒麵、鹽、一品鮮醬油、雞蛋清一個、熟芝麻、幹澱粉

製作方法:

1。羊肉剃去白色的筋膜切成比大拇指略大一點的段，加入鹽、小蘇打、一品鮮醬油、洋蔥塊和香菜梗抓拌均勻，放置到一邊醃製20分鐘左右。（小蘇打跟羊肉的比例為1：100）

2。醃好的羊肉撿取洋蔥塊，加入一個蛋清和幹澱粉上漿拌勻，淋上一點食用油封好漿。

3。鍋中入油，油溫四成熱時把羊肉入鍋滑至變色浮起後撈出。

4。把孜然、辣椒麵和芝麻入鍋乾煸出香味後取出，鍋中入油爆香洋蔥絲，下入滑油後羊肉段翻炒均勻。

5。把炒好的孜然辣椒麵和熟芝麻入鍋，翻炒均勻後，加鹽調味，撒入香菜段即可出鍋。

特點:滑嫩鮮香，帶有濃濃的燒烤味道，這是大人和孩子都愛吃的一道菜。

二，多吃蛋白質含量高的食物

冬季人的活動量少，多吃蛋白質含量高和脂肪含量低的食物，這樣可以減少脂肪的堆積，而且也能夠給身體增加能量。

推薦一道【酥炸蝦球】

主要食材:

新鮮蝦仁、麵粉、雞蛋、麵包糠、鹽、料酒、胡椒粉

製作方法:

1。蝦仁加鹽漂洗去表面的黏液，擠幹水分後從背部開刀去除蝦線。

2。去除蝦線的蝦仁加鹽、料酒和胡椒粉抓拌醃製一會，然後拍上一層乾麵粉，在雞蛋液裡裹一下，再均勻的滾上面包糠。

3。鍋中入油，油溫五成熱時把蝦球逐個入鍋炸至金黃浮起後撈出，待油溫再次升高後入鍋復炸一遍撈出即可食用。

特點:香酥味美，蘸食番茄醬或椒鹽別有風味。

三，多吃時令果蔬

小雪時節室內外溫差大，因此人很容易乾燥上火，這個時候除了要及時補充水分外，還要多吃點應季果蔬，比如根莖類食材和蘋果、梨、柿子等應季的水果，便於及時補充水分。

推薦一道【番茄蘿蔔燉牛肉】

主要食材:

牛腩、蘿蔔、番茄、蔥姜、一品鮮醬油、啤酒、白糖、鹽、胡椒粉、蠔油

製作方法:

1。牛肉清洗乾淨後切成小塊，涼水入鍋燒開，水開後撇淨浮沫把牛肉撈出沖洗乾淨，然後入高壓鍋中加啤酒半罐啤酒、蔥姜和水壓制牛肉軟爛。（啤酒可以去異增香，還有一定的嫩肉作用）

2。鍋中入油爆香蔥姜塊，下入壓好的牛肉翻炒均勻，放入切碎的番茄一起炒出紅油，倒入少許的啤酒，把壓牛肉的原湯倒入鍋中。

3。鍋中加入切好的蘿蔔塊，放入少許白糖提鮮，大火燒開後轉小火燜至蘿蔔軟爛，加鹽、胡椒粉和蠔油調味後即可出鍋。

特點:牛肉軟爛入味，蘿蔔綿軟入口即化，湯汁鮮香微酸，特別適合冬季食用的一道美味。

2.小雪時節的“做4樣”

1。早鹽水晚蜜水：

小雪時節冷暖空氣交流過快，很容易引起呼吸道的疾病，因此早上多用鹽水漱口，喝點淡鹽水可以步從水分和預防感冒；晚上來點蜂蜜水可以緩解冬季室內乾燥引起的不適。

2。暖腳暖腹：

寒從腳底生，因此冬季的腳部保暖是很重要的事，除了即使換上厚的棉鞋和棉襪外，每天晚上用熱水泡腳可以緩解疲勞和促進血液迴圈；腹部的保暖也很關鍵，尤其老人和小孩，穿衣時要注意把肚臍部位保護好，防止受涼。

3。做好個人衛生和防護：

冬季是疾病高發的季節，這個時候要做好個人衛生和防護工作，勤洗手、勤通風，出門戴好口罩。

4。適當運動少去人員聚集處：

冬季也要適當運動，不過要選擇適合自己的運動方式，以微汗為好；冬季少去人員聚集的地方湊熱鬧，防止受到感染。

結語：

小雪到來以後，天氣一天天變冷，記得“吃3樣和做4樣”，適應季節更替，助力全家平安過冬天，就跟大家分享到這裡，希望會對大家有所幫助。