江西贛州非遺展示｜傳統民俗崇義舞春牛

崇義舞春牛為江西省非物質文化遺產。

簡介

我國是農業國，素來重視農耕。清順治十一年（1654年）朝廷規定，皇帝和各級官員在每年仲春的亥日要行耕作禮，在祈年殿和各官府所在地舉行象徵性的耕作活動。

崇義“舞春牛”的習俗起源於明末清初，距今已有幾百年歷史。最早的“舞春牛”活動是在每年的立春時節，村民們自發來到河邊，由人裝成河神，在河上裝燈綵，各家各戶把河神請回自己的家中，在家中的牛欄、豬圈等家禽前進行參拜，以保一年太平，五穀豐登，六畜平安。

崇義縣上堡鄉唐姓明朝正德年間從湖南遷入本地，同時帶入了這一民間古俗。後來，此俗流到民間，民間組織春牛隊，以“春牛”為角色，把嚴肅的政事活動演變成民間輕鬆快悅的，甚至是恢諧活潑的具有鬧春特色的歌舞活動，所以叫做舞春牛。每年立春當天到河邊接牛神，小年24，把春牛頭放置家中祭拜。唐姓人根據本地的社會現象，從內容到形式進行了改造和加工，配以漁、樵、耕、讀等角色反映農家生活，有時加上管家、算手等角色痛斥地主對農民的盤剝和壓迫，從而突現了思想性，還加入了以說唱為主的《八仙》《白蛇傳》《斷橋會》《劉海砍樵》等專案，以增強劇戲性。春牛按參神，巡拜、歌舞。舞春牛的套數和動作有出欄、上路、吃草、飲水、背軛、耕田、擦癢、臥地、聽歌等。春牛歌又名牛燈，包括起鼓敲鑼、出行、路遇、相會、拜門、採青、謝禮、上紅、敬師、拜別等，獨唱、合唱、輪唱和對唱，唱農家事，演繹民間悲歡，逗得人們歡笑和喝彩。東家給牛上紅，並用茶果酒菜款待眾人，眾人酒足飯飽，牛隊再行回神禮，表演往往到五更雞才結束。春節期間也與龍燈、獅子、武術同臺獻藝，直到元宵方止。四為四季平安，五則五穀豐登，六可六畜興旺。這一綜合性的藝術形式向來為鄉民所喜聞樂見。

隨時代的發展，上堡鄉的風俗也在不斷演變和發展。春牛詞改編了新內容，用以歌頌新社會、新生活。

歷史淵源

崇義縣上堡鄉唐姓明正德年間從湖南遷入本地，同事帶來了這一民間古俗。最早的舞春牛活動是在每年的立春時節，村民們自發來到河邊，由人裝成河神，在河上裝燈綵。各家各戶把河神請回自己的家中，在家中的牛欄、豬圈等家禽前進行參拜，以保家禽家畜的平安。然後在家中的各個方向，即各門進行參拜，以保五穀豐登、祈求平安。約在雍正年間唐姓“國”輩和“家”輩子孫中的文人墨客從舞春牛的內容到形式對其改造和加工，使這一習俗成為了該姓獨有的避災、祈福、娛春的民間藝術。到了近代，春節期間的舞春牛也與龍燈、獅子、武術等同臺獻藝，直到元宵方止。隨著時代的發展，春牛的詞也出現了歌頌新社會、新生活等方面的內容。

主要內容與形式

我國是農業大國，素來重視農耕。清順治十一年（1654年）朝廷規定，皇帝和各級官員在每年仲春的亥日要行耕作禮，並在祈年殿和各官府所在地舉行象徵性的耕作活動。後來，此俗流到民間，民間組織春牛隊，以“春牛”為中心道具，把嚴肅的政事活動演變成民間輕鬆快悅的，甚至是詼諧活潑的具有鬧春特色的歌舞活動，所以叫做“舞春牛”。崇義縣上堡鄉唐姓將此俗帶到當地後，他們根據本地的社會現象，從內容到形式進行了改造和加工，配以漁、樵、耕、讀等角色，反映農家生活。有時加上管家、算手等角色，痛斥地主對農民的盤剝和壓迫，從而突現了思想性，還添加了《八仙》、《斷橋會》、《劉海砍樵》、《白蛇傳》等節目，以增強戲劇性。

舞牛隊伍一般為30人左右，用樂器營造氣氛，陣容比較龐大，走在最前面的是一個長方形牌坊，牌坊中間寫一“春”字。牌坊兩邊是一副對聯，內容大都表現社會現狀，以歌功頌德，國泰民安為主題。牌坊後面緊跟著4個花燈，花燈上的圖案為剪紙藝術，且花燈上都寫有字，表達龍鳳呈祥和鄉間五穀豐登的景象。以前的花燈中燃燭，因燭易造成花燈燃燒，傳到唐太益老人時改用電池，這樣既美觀又安全且還能長時間使用。花燈中間隔著春牛，一人舞牛頭，另一人舉牛身，短彎木纏棕絲繫於臀後作牛尾，二人圍裹被罩，只露出四腳。“春牛”兩邊各一牧童對牛頭進行指揮，並唱著“春牛歌”活躍氣氛；在花燈的後面跟著白鬢黑髮執魚杆背魚簍的老漁翁、拿刀斧桃柴擔的樵夫、短衣赤腳背犁耙的農夫、拿書閱卷的書生、挑牛草飯桶的村姑和手搖薄扇妞妮作態的老茶婆，還有莊公和算手。之後還跟著由鑼鼓4人、笛子2人、胡琴2人、嗩吶2人組成的樂隊。在樂隊的後面是一些新增加的民間故事人物，如“劉海砍樵”中的劉大姐和樵夫、“白蛇傳”中的白蛇和青蛇、“八仙過海”中的八仙等等，還有“三花”中的兩個丑角人物，手持扇子作為道具，表演各種絕技走在隊伍的前面以擋住擁擠的人群，讓舞春牛的隊伍能夠順利透過街道。

舞春牛的套數和動作有出欄、上路、吃草、飲水、背軛、耕田、擦癢、臥地、聽歌等。春牛歌又名牛燈，包括起鼓敲鑼、出行、路遇、相會、拜門、採青、謝禮、上紅、敬師、拜別等。獨唱、合唱、輪唱和對唱，唱農家事，演繹民間悲歡，逗得人們歡笑和喝彩。東家給牛上紅，並用茶果酒菜款待眾人，眾人酒足飯飽，牛隊再行回神禮，表演往往到五更雞才結束。這一綜合性的藝術形式向來為鄉民所喜聞樂見。

攝影李燕

春回大地時，農耕勞作“鞭春牛”，這是客家鄉村最常見的一種春景。如今，江西崇義縣的非遺文化“崇義舞春牛”習俗畫風，成為在當地上堡梯田景區內，農曆春耕時最具吸引旅客的表演節目。

春雨綿綿時節，當地贛州市攝影家協會組織攝影藝術創作採風團，來到上堡梯田景區，進行創作採風活動，並與遊客一起欣賞了“崇義舞春牛”的精彩表演，在農家村舍、在梯田油菜花地、溪水山谷，雲霧繚繞天空間，贛南的鄉村三月，春回大地，無限風光。

據瞭解，這一獨具鄉土氣息的祈谷、拜牛民俗活動的“崇義舞春牛”從湖南引進當地已有上百年以上的歷史。如今正是油菜花開時，燦爛輝煌的農耕文化“崇義舞春牛”，遊走在金黃的田野上，令遊人賞心悅目，流連忘返。

上堡梯田農耕文化景區，位於崇義縣西部邊陲贛湘兩省交界處的上堡鄉，距縣城50公里，離贛州中心城區約100公里，它與廣西龍勝梯田、雲南元陽梯田並列為中國三大梯田奇觀。梯田依山勢開建，連綿數百畝，又有零星村落點綴其間。在耕作期裡泉水自山頂向山下逐層灌溉氣象萬千，收穫期裡五顏六色的農作物又給梯田增添了無限生機。（攝影撰文劉念海）