提到福建的紅茶，很多人第一印象總是想起正山小種，今天曉晴要給大家講的卻不是正山小種，而是近幾年才聲名鵲起的金駿眉。

金駿眉

金駿眉的誕生時間其實並不長，2005年第一泡金駿眉，在梁駿德師傅的手中誕生。相比於正山小種那幾百年的歷史，金駿眉十幾歲的年紀顯得不值一提。儘管“歲數”不大，但名氣卻不小。

金駿眉

由於金駿眉的名氣，近幾年，金駿眉的造假尤為頻繁。其中黃芽金駿眉佔據了造假市場的大半部分，剩下還有很多諸如梅佔金駿眉等。

黃芽金駿眉是市場上最多的一種假冒金駿眉，一些新茶友，因為金駿眉裡面帶有“金”字，再加上一些不良商家的誘導下，便覺得茶葉都是金色的，才是金駿眉。所以市場上就出現了全是金色芽頭的茶葉，並用這種茶葉仿冒金駿眉。

黃芽金駿眉

梅佔金駿眉是使用選擇了不同的茶葉品種製成的金駿眉，梅佔金駿眉和金駿眉的區別就是所選用的茶樹品種不一樣。兩者採用的工藝是一模一樣的，雖然說它們的製作工藝名字都差不多，可是採用的茶葉卻是完全不相同，從本質上來說，還是不一樣的。

梅佔金駿眉

金駿眉的市場錯綜複雜，參差不齊，以假亂真，所以說，如果你想要購買正宗的金駿眉，首先在區分時要注意以下幾點。

1、看幹茶

金駿眉採摘的都是單芽茶，所以金駿眉的幹茶如果出現了一芽二葉，或者一芽三葉，那麼這肯定是假冒的金駿眉或者是銀駿眉。除了幹茶形態以外，還可以看顏色，金駿眉是金芽黑芽相間的，金芽的佔是百分之30-40左右，市場上的那些全部是黃芽，全部是黑芽的，都不是真正的金駿眉。

金駿眉

2、看茶湯

金駿眉的茶湯為金黃色，且清澈透亮，金圈明顯，所以說金駿眉的茶湯，沖泡之後，出現了黃褐色或紅色，那麼肯定是假冒的金駿眉。除了看茶湯還可以看茶湯通透程度，金駿眉的茶湯應該是晶瑩透亮的，這是因為金駿眉製作過程中的火工所導致的，而仿冒的金駿眉火工一般都達不到標準，所以茶湯表現普遍比較的渾濁，雜質較多。

茶湯

3、聞茶味

真正的金駿眉，製作過程中沒有過紅鍋，也沒有熏製，幹茶味是以花果香和蜜香為主的，沒有那些所謂的焦糖香、紅薯香，而那些假的金駿眉，為了提升茶葉的甜度，會在製作時加入糖熏製，所以這些茶的味道往往是帶有紅薯香和焦糖香的。除了聞幹茶味，還可以沖泡之後聞溼茶香，正宗的金駿眉在沖泡兩三次之後茶香不減，香氣依然清冽，而那些假冒的金駿眉，第一泡茶湯的香氣很濃，兩三泡之後，味道就非常淡了，變化很明顯。

茶湯

4、看產地

金駿眉是正山小種的一個變種茶葉品種，所以和正山小種一樣，只有一個正宗產區，即武夷山桐木關，這裡是世界紅茶的發源地，只有在武夷山桐木關所生產的金駿眉，才是真正的金駿眉，否則都屬於是其他品種的茶葉。

金駿眉產地

金駿眉可以說是現在福建紅茶的一個新代表了，是在正山小種的製作方法基礎上，加上了現代製茶技術才得到的產物，傳統技藝與現代工藝相結合，展現了古代茶農們的技術水平和現代製茶大師的多變想法。

2022新茶金駿眉紅茶茶葉正宗武夷產地直銷蜜香型金駿眉禮盒裝500g

檢視

好了，以上內容就是關於正宗金駿眉的介紹，如果說你想要入手一款金駿眉，那麼你可以從幹茶，茶湯，茶味，產地等方面，來判斷這款金駿眉是否值得入手。如果還有其他茶葉知識想要了解的，歡迎大家評論區留言討論。